ALBANA

Uva di colore giallo dorato che dà un vino di profumo caratteristico e sapore amarognolo.

LAMBRUSCO SALAMINO

Uva di colore blu nero per vino vivo di acidità.

LAMBRUSCO MAESTRI

Uva di colore blu nero, dà un vino vivace, tannico, asciutto.
Può essere anche amabile e frizzante.

ANCELOTTA

Dà un vino non molto alcolico e di colore vivace.

LAMBRUSCO MARANI

Uva per vino gradevole, fragrante e profumato.

TREBBIANO ROMAGNOLO

Uva di colore giallo ambrato o rossastro. Produce un vino gradevole giallo dorato.