BARBERA
Uva
di colore blu intenso che dà un vino vivace,
abbastanza acido, da invecchiamento. |
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CROATINA
Uva
per vino da pasto mediamente alcolico mescolata solitamente
a uve di Barbera. |
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GROPPELLO
GENTILE
Uva
che produce un vino asciutto e mediamente alcolico. |
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FREISA
Uva
di colore blu nero per vino asciutto, amabile o frizzante. |
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NEBBIOLO
Con
quest'uva si producono ottimi vini per arrosto come
il Barolo, Gattinara, ecc. |
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CORTESE
Dà
un vino secco, alcolico e delicatamente profumato. |
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DOLCETTO
Uva
di sapore dolce e semplice, di colore blu nero che dà
un vino rosso intenso, alcolico, amarognolo e gradevole. |
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GRIGNOLINO
Uva
di colore rossiccio violaceo cinereo per vino di delicato
profumo e sapore asciutto. |
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MOSCATO
BIANCO
Uva
di colore giallo dorato utilizzata per gli spumanti
Asti e Moscato d'Asti. |
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RIESLING
ITALICO
Uva
di colore giallo dorato produce un vino giallo paglierino,
profumato e alcolico. |
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